💖향이 찐~한 토종황매실🟡
 

✔ 7월 2일 부터 순차적으로 발송해 드립니다.
 

청매실? 황매실 ?
매실하면 보통 초록색 청매실을 많이 떠 올리시죠?
하지만 청매실은 매실이 완전히 익기 전 상태이고


매실이 완전히 익으면
노오란 빛깔의 황매실이 된답니다.😊


황매실은 사과산이 풍부해
향긋한 살구향과 복숭아향이 나요~
청매실보다 당도가 높고 향이 진해
매실청을 담그는데 제격 입니다.😎👍
맛과 향이 찐~한 토종황매실 드셔 보세요!



[상품구성]


토종 황매실 10kg
판매가 45,000원
배송비 3,000원


* 롯데택배
* 10kg
* 토종 황매실 100%
* 최근 수확한 상품을 발송해드립니다.
* 신선식품의 특성상 별도의 유통기한이 없으므로 가급적 빠른 섭취를 권장드립니다.
* 국내산

청매실 VS 황매실

1. 향이 진하다!
매실은 향의 과실 !
황매실은 청매실보다 맛과 향이
찐~하고 달아서 매실청을 담그는데 제격입니다.

2.풍부한 영양!
황매실은 나무에서 더 달려 익은 만큼 청매실보다
영양소가 풍부하답니다.
구연산은 14배 비타민 A는 3배나 많아요!

3.무독성
덜 익은 매실의 씨앗에는 아미그달린이라는 독성이
포함되어 있어요. 그래서 청매실로 청를 담으시는 분들은
씨앗을 빼고 담그시는 경우가 많답니다.
하지만 황매실은 독성이 없기에 그러실 필요가 없답니다.


청정마을 전북 순창군
햇살가득 일조량과 미네랄 가득
청정마을 순창에서 왔어요!


제초제를 일체 쓰지 않은 자연 그대로의 땅에서 재배했어요!
저희 매실밭은 제초제를 쓰지 않아 바닥에 풀들이 무성해요!


인공 질소비료가 아닌 자연 퇴비를 사용했어요!
열리는 과실의 양은 적지만 그만큼 향이 진하고 깊답니다.


✔황매실은 과육이 연하고 즙이 많아
더 많은 양의 매실청이 만들어져 나옵니다.


너무 노랗게 익은 매실은 과육이 연해
✔배송 중 물러 터질 수 있기 때문에
연두빛과 노란빛이 돌 때 배송해 드립니다.


✔받은신 후 5~6일 정도 후숙해서 드시면
노란 황금빛 황매실을 맛보실 수 있습니다.


후숙이나 보관하실 때는
받드시 서늘하고 어두운 곳에 보관해 주세요!


<새콤달콤 맛있는 매실청 만드는 법>
1. 매실을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거 합니다.
2.씻은 매실의 꼭지를 이쑤시개로 제거해 주세요.
3.소독한 병에 매실과 비정제 원당을 1:1 비율로 넣어 주세요.
4.맨위에 남은 원당을 넣고 뚜껑을 닫아 발효시켜 주세요.
5.서늘하고 어두운 곳에 보관해 주시고 원당이 잘 녹도록 하루에 한번 저어 주세요.
6.3개월후 매실만 걸러내면 맛있는 매실청이 완성 됩니다.
7.탄산수나 얼음물에 타서 시원하게 즐기세요.